到中山一定要吃的10大美食(到中山一定要吃的10大美食是什么)

一說到中山這座城市，很多人的第一印象就是孫中山先生，因為這是他的故鄉。在中山，其實不僅有很濃厚的文化底蘊，還有很多很好吃的美食，下面，就快一起了解到中山一定要吃的10大美食吧！

方法

• 1沙欄雞
  沙欄雞又名三角雞，也稱石岐雞。主產于廣東省中山市三角鎮，為廣東省優質地方雞種之一，因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚而聞名，早在20世紀20年代就銷往港澳地區。雞肉不僅肉質特別嫩滑，而且味道也是十分鮮美的，很值得嘗試。
• 2乳鴿
  在廣東，如果說有什么食物是不能夠錯過的話，那么毫無疑問就是乳鴿了，因為乳鴿本身就是廣東一個特色的小吃，不僅皮脆而且肉還特別嫩，特別的好吃。
• 3臘味
  臘味在中山也是比較有特色的一個美味，在平時的時候，不僅能夠用來炒菜，而且拿來做炒飯也是特別好吃的，尤其是做成臘腸飯，更是值得推薦的。
• 4粉果
  粉果，是廣東省廣州地區的特色傳統名點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形，餡含有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等食材，風味與蝦餃不同。與蝦餃另一異點是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，為煎粉果。粉果又稱“娥姐粉果”，相傳粉果的創制人是抗戰前一名叫“娥姐”的女傭，因粉果別具風味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此點心。
  在中山，粉果也是一個傳統的美食，它里面的肉特別的鮮嫩，外皮吃起來也有點軟軟糯糯的，一般來說有葷的粉果也有素的粉果，可以根據自己的口味來選擇。
• 5脆肉鯇
  脆肉鯇，原產于廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標志之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。
  這個可以說是中山美食的一個代表了，吃起來特別的清香可口，因為這個魚本身肉質就比較爽口，所以吃起來也是特別非常好吃。
• 6扣肉
  
  很多人可能比較排斥五花肉，但是相信你吃過中山的扣肉之后，你就會改變對五花肉的看法了，吃起來不僅肉質特別軟化，而且一點都不油膩。
• 7叉燒包
  在廣東的很多茶點中，都能夠看到叉燒包的身影，這個也是當地比較有名的一個小吃，當你有機會去到中山的時候，一定不能夠錯過這個小吃。
• 8三鄉小炒
  這個也是中山當地的一個特色小吃，里面的食材主要有蘿卜，青椒以及其他的一些東西，吃起來酸酸甜甜的，味道特別鮮美，很是開胃。
• 9蘆兜粽
  蘆兜粽是一道美味可口的傳統名點，屬于粵菜系。產自廣東中山。中山的粽另有自己的特色，因為中山人比較喜歡改良、研究，特別擅長制作適合自己口味的食物。
  要知道，在中山，蘆兜粽也是比較有特色一個小吃，跟普通的粽子不同之處在于它是放在蘆兜筒里面的，所以吃起來味道也是比較獨特的。
• 10杏仁餅
  如果說你不知道要帶什么作為手信送人的話，那么其實杏仁餅會是一個比較不錯的選擇，餅身相對來說比較松脆，入口會覺得特別酥軟。

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  方法

  • 1沙欄雞
    沙欄雞又名三角雞，也稱石岐雞。主產于廣東省中山市三角鎮，為廣東省優質地方雞種之一，因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚而聞名，早在20世紀20年代就銷往港澳地區。雞肉不僅肉質特別嫩滑，而且味道也是十分鮮美的，很值得嘗試。
  • 2乳鴿
    在廣東，如果說有什么食物是不能夠錯過的話，那么毫無疑問就是乳鴿了，因為乳鴿本身就是廣東一個特色的小吃，不僅皮脆而且肉還特別嫩，特別的好吃。
  • 3臘味
    臘味在中山也是比較有特色的一個美味，在平時的時候，不僅能夠用來炒菜，而且拿來做炒飯也是特別好吃的，尤其是做成臘腸飯，更是值得推薦的。
  • 4粉果
    粉果，是廣東省廣州地區的特色傳統名點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形，餡含有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等食材，風味與蝦餃不同。與蝦餃另一異點是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，為煎粉果。粉果又稱“娥姐粉果”，相傳粉果的創制人是抗戰前一名叫“娥姐”的女傭，因粉果別具風味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此點心。
    在中山，粉果也是一個傳統的美食，它里面的肉特別的鮮嫩，外皮吃起來也有點軟軟糯糯的，一般來說有葷的粉果也有素的粉果，可以根據自己的口味來選擇。
  • 5脆肉鯇
    脆肉鯇，原產于廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標志之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。
    這個可以說是中山美食的一個代表了，吃起來特別的清香可口，因為這個魚本身肉質就比較爽口，所以吃起來也是特別非常好吃。
  • 6扣肉
    
    很多人可能比較排斥五花肉，但是相信你吃過中山的扣肉之后，你就會改變對五花肉的看法了，吃起來不僅肉質特別軟化，而且一點都不油膩。
  • 7叉燒包
    在廣東的很多茶點中，都能夠看到叉燒包的身影，這個也是當地比較有名的一個小吃，當你有機會去到中山的時候，一定不能夠錯過這個小吃。
  • 8三鄉小炒
    這個也是中山當地的一個特色小吃，里面的食材主要有蘿卜，青椒以及其他的一些東西，吃起來酸酸甜甜的，味道特別鮮美，很是開胃。
  • 9蘆兜粽
    蘆兜粽是一道美味可口的傳統名點，屬于粵菜系。產自廣東中山。中山的粽另有自己的特色，因為中山人比較喜歡改良、研究，特別擅長制作適合自己口味的食物。
    要知道，在中山，蘆兜粽也是比較有特色一個小吃，跟普通的粽子不同之處在于它是放在蘆兜筒里面的，所以吃起來味道也是比較獨特的。
  • 10杏仁餅
    如果說你不知道要帶什么作為手信送人的話，那么其實杏仁餅會是一個比較不錯的選擇，餅身相對來說比較松脆，入口會覺得特別酥軟。&cuid=baike&lan=ZH&ctp=1&pdt=301&vol=10&rate=4&spd=5" type="audio/mpeg">

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